Comer saludablemente puede ser fácil y asequible. En muchos casos, los alimentos que componen una dieta nutritiva, como las verduras, las legumbres básicas y los cereales integrales, son algunos de los alimentos más asequibles disponibles.
Con un poco de planificación inteligente, es posible comer bien con un presupuesto ajustado. Aquí hay siete consejos que le ayudarán a empezar.
Raíz a tallo
Ahorre dinero, reduzca el desperdicio de alimentos y haga que los alimentos rindan más eligiendo verduras que se puedan comer en su totalidad. Esto significa guardar esas puntas de zanahoria de la basura, convertirlas en cosas como pesto y luego agregarlas a una ensalada o pasta. Otras partes vegetales con las que puedes experimentar incluyen los tallos y las hojas de brócoli, las hojas de remolacha y las cáscaras de papa. Para obtener excelentes ideas de recetas, visite el sitio web del Sanitarium.
Planifica y ahorra
Primero compre su despensa y refrigerador para saber lo que tiene y lo que necesita consumir. Luego podrás planificar tus comidas en torno a estos ingredientes para el resto de la semana. Hacer una lista le ayudará a hacer un presupuesto y comprar sólo los alimentos que necesita.
Lote por lotes
Dedique algo de tiempo a cocinar una variedad de comidas diferentes a granel o componentes de comidas y congélelas para esas noches ocupadas. ¡Esto te ayudará a salir adelante y tu yo futuro te lo agradecerá! Cocinar de esta manera también le permitirá comprar ingredientes al por mayor, lo que reducirá los costos de comestibles.
Hazte amigo de los congelados y enlatados.
Las frutas y verduras congeladas y las verduras enlatadas, los frijoles y las legumbres se pueden utilizar ampliamente como alimentos básicos baratos y deliciosos que pueden ayudarle a alcanzar sus objetivos nutricionales diarios y su ingesta de verduras. Si una verdura necesaria para una de estas recetas no está disponible o no está en temporada, generalmente se puede sustituir por una versión congelada o enlatada más barata.
Trucos de almacenamiento
Aprenda a almacenar sus alimentos adecuadamente para que no se echen a perder y acaben en la basura. Esto puede ser tan fácil como tirar una toalla de papel en el recipiente de almacenamiento con las verduras de hojas verdes. Pero incluso si después de todo el almacenamiento y la planificación correctos todavía te encuentras con frutas y verduras escondidas en el fondo del refrigerador, puedes convertirlas en batidos, sopas, jugos o salsas para pasta.
Comer estacionalmente
Coma lo que esté en temporada localmente y en abundancia ahora mismo. Esto suele ser obvio en un supermercado, ya que serán los productos que se ven frescos y huelen muy bien, a menudo en la parte delantera de la tienda y además son más baratos.
Apto para congelador
Congele y descongele adecuadamente esas preciadas comidas cocinadas por lotes y alimentos preparados para que su arduo trabajo no sea en vano. Los componentes más pequeños, como hierbas, verduras y muffins, deben congelarse individualmente en papel pergamino durante unas horas antes de transferirlos a un recipiente apto para congelador. Este paso evitará que se peguen y facilitará la descongelación.
Fuente: https://record.adventistchurch.com/
