En solo cuatro décadas, Sahmyook Foods, una compañía de alimentos saludables administrada por la Iglesia Adventista del Séptimo Día en Corea del Sur, ha crecido y prosperado gracias a un fuerte compromiso con el mensaje de salud de la iglesia y prácticas comerciales sólidas.
Siguiendo su lema, “La realización del amor por la humanidad a través de la salud en todo el mundo”, la misión y el propósito de la organización es contribuir a la salud de la humanidad como una organización lucrativa de la Fundación Educativa de la Iglesia Adventista del Séptimo Día de Corea. , dijeron sus ejecutivos. La empresa también asume responsabilidades sociales, como difundir el evangelio de la salud, recaudar fondos para el trabajo educativo, crear puestos de trabajo para los adventistas y realizar contribuciones de alimentos y servicio a la comunidad local. A partir de 2021, Sahmyook Foods tenía 410 empleados en cinco plantas en Corea del Sur.
Los fundadores de Sahmyook Foods entendieron desde el principio la importancia no solo de leer las tendencias del mercado, sino también de marcar tendencias, dijo el director de marketing Ki-Wan Kim en su presentación en la Conferencia Adventista de Alimentos Saludables (AHFA) de 2023 en Auckland, Nueva Zelanda. . Kim representó a la compañía en una reunión de ejecutivos de una fábrica de alimentos administrada por adventistas del 12 al 17 de febrero.
Negocio de leche de soya de Sahmyook
La empresa mostró su compromiso con la innovación desde muy temprano. En mayo de 1985, Sahmyook Foods produjo y vendió la primera bolsa de leche de soya en el mercado. Después de comenzar la producción y venta de leche de soja en bolsas, la empresa automatizó el llenado de bolsas en 1986, amplió las fábricas y los almacenes de 1987 a 1989 e instaló máquinas Tetra-Pak para producir envases de leche de soja Tetra-Pak en 1988.
Con la finalización de la planta de Unju en 1993 y la planta de Bonghwa en 1995, los líderes sentaron las bases de una empresa de alimentos que fabricaría ramen, fibra dietética, jugos y bebidas deportivas, entre otros productos. Manteniéndose al día con las tendencias del mercado, Sahmyook introdujo la leche de soja infantil (1998), la leche de soja con sabor a fresa y plátano (1999) y la leche de soja con sabor a chocolate (2000). “Durante este período, Sahmyook Foods instaló líneas de producción de bolsas automatizadas para satisfacer las demandas de los consumidores y lanzó varios productos, como leche de soya con alto contenido de calcio, leche de soya con sésamo negro y leche de soya con calcio de frijol negro”, escribió el CEO de Sahmyook Foods, Kwang Jin Chon, en un boceto de investigación. preparó para la Enciclopedia de los Adventistas del Séptimo Día .
Chon explicó que los principales productos de Sahmyook Foods fueron desarrollados por el laboratorio de alimentos de la empresa. “Nuestro laboratorio de alimentos desarrolló una variedad de productos en busca de los mejores productos para la salud y la felicidad de la gente moderna, utilizando ingredientes vegetales de acuerdo con el mensaje de salud de la Iglesia Adventista”, escribió Chon. “En particular, está desarrollando productos utilizando equipos de alta tecnología como cromatografía de gases,… reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real y [otros]”.
Explicó que esta cuidadosa investigación en un laboratorio de alimentos resultó en productos innovadores de al menos una docena de tipos de leche de soya, incluyendo granos mixtos, sésamo negro y leche de soya con azúcar negra. Como resultado de estos esfuerzos, Sahmyook Soymilk se ha convertido en el segundo producto más grande en el mercado de leche de soya de Corea del Sur, dijo Chon.
La producción de leche de soya de la compañía ha obtenido importantes premios de la industria varias veces, incluido el primer lugar en su categoría en el Índice Estándar de Bienestar y Medio Ambiente de Corea de 2022. Desde 2007, ha ganado el Premio a la Mejor Marca anual seleccionado por los consumidores, y desde 2016, el Premio a la Mejor Marca seleccionado por los consumidores chinos.
Expansión en Corea del Sur y más allá
En los últimos años, Sahmyook Foods ha ampliado su negocio al mercado extranjero en 25 países, centrándose especialmente en los mercados vietnamita, estadounidense, chino y japonés. Sus opciones de leche de soja son cada vez más populares fuera de Corea del Sur. Ya es el número uno en ventas de leche de soya en Vietnam para una marca extranjera.
La expansión de la empresa en el extranjero, sin embargo, no le ha impedido innovar constantemente en casa. Sahmyook Foods lanzó un negocio de producción de aceite, produciendo aceite de semillas de sésamo y perilla, en 2016. También se hizo cargo de Sahmyook Fisheries en 2018 para iniciar un negocio de producción de algas marinas comestibles.
“Sahmyook Foods ha crecido continuamente como una corporación de alimentos en general, expandiendo su negocio desde la leche de soya en 1985, pasando por los alimentos proteicos orgánicos en 2009, la distribución orgánica en 2010, la producción de aceite en 2016, hasta la producción de algas en 2018, y seguirá creciendo. hacia un futuro mejor”, escribió Chon.
Sahmyook y Misión
Los ejecutivos de la empresa estiman que Sahmyook Foods ha invertido al menos 100 mil millones de won coreanos (más de US$77 millones) en proyectos comunitarios sociales desde sus inicios. Esos fondos han beneficiado a 10 escuelas primarias, ocho escuelas intermedias y siete escuelas secundarias, junto con dos universidades y tres escuelas de posgrado en todo el país.
Esos fondos también han apoyado iniciativas médicas misioneras y de evangelización, explicó Chon. “Junto con la Universidad Sahmyook, el Hospital Adventista Sahmyook de Seúl y los Institutos de Idiomas Extranjeros Sahmyook, Sahmyook Foods desempeña un papel importante en la expansión de la influencia de la Iglesia Adventista en la sociedad coreana”, escribió.
Una cultura de honestidad
En 2022, Sahmyook Foods celebró su 40 aniversario con un nuevo récord de ventas. La empresa también está impulsando un nuevo eslogan basado en el valor de la honestidad. “En Sahmyook Foods, las personas honestas hacen un mundo saludable con productos honestos”, dice un video promocional.
Los “principios honestos”, enfatizan los líderes de la empresa, “también conducen a un entorno de producción saludable”. Explicaron que desde la recepción de la materia prima hasta la fabricación del producto, todo el proceso debe ser seguro para ser saludable. Los ejecutivos de la compañía se complacen en informar que este es el caso en las cinco plantas de Sahmyook Foods en Corea del Sur.
Como parte del impulso de la compañía por la honestidad, los ejecutivos dijeron que Sahmyook Foods ha desarrollado una cultura corporativa honesta. Los líderes dijeron estar agradecidos con Dios y los empleados por su compromiso con los principios y valores de la empresa.
Una reunión a finales de año con cientos de empleados de la empresa para coronar el año del aniversario de la empresa incluyó informes y testimonios positivos. “[Escuchamos] qué maravillosos resultados da Dios a aquellos que creen y confían en el Dios vivo a pesar de las dificultades y dificultades”, dijo Chon durante la ceremonia. “Es algo que ha fortalecido nuestra fe”.
Fuente: https://www.adventistworld.org/
