Scott Garrett, responsable de responsabilidad corporativa de la división AdventHealth West Florida Division en los Estados Unidos, había intentado perder peso y mantenerse saludable muchas veces antes. Pero como muchos otros, se encontró tropezando rápidamente en el camino. Millones de personas establecen nuevos objetivos cada año en un esfuerzo por priorizar un estilo de vida más saludable. Pero, como descubrió Garrett, estos objetivos a menudo se pueden olvidar o dejar de lado casi tan pronto como se establecen.
Si bien se acerca el final de otro año, no es demasiado tarde para comenzar a desarrollar hábitos positivos para toda la vida. Pero un estilo de vida más saludable es más que comer frutas y verduras o mover el cuerpo todos los días. Hacer que los cambios saludables en el estilo de vida sean permanentes a menudo también requiere un cambio de mentalidad.
Garrett experimentó recientemente los beneficios de este cambio de mentalidad al usar las herramientas que aprendió a través del programa Wondr Health de AdventHealth, un programa digital de cambio de comportamiento que enseña habilidades para controlar el peso. Wondr Health está disponible como un beneficio gratuito para todos los miembros del equipo de AdventHealth. El programa se enfoca en la modificación del comportamiento y la atención plena mientras se come. Con estas importantes herramientas, Garrett aprendió a determinar cuándo tenía hambre y cuándo estaba lleno. Hacer y apegarse a sus nuevos hábitos resultó en un cambio positivo en su peso y su relación con la comida.
“Las cosas iban por un mal camino antes, y ahora están bajo control”, dijo Garrett. Y se siente seguro de que puede mantener el control. “Me siento genial, y la pérdida de peso también es genial”.
La pérdida de peso más significativa de Garrett ocurrió durante sus primeras tres semanas en el programa, cuando evitó cualquier azúcar agregada. Con el tiempo, perdió con éxito más de 50 libras (22,5 kilogramos). Si bien la tasa de pérdida de peso finalmente se ralentiza, Garrett dice que está de acuerdo con eso, y sus médicos también lo están. Después de completar el programa de seis meses, su presión arterial y sus niveles de azúcar en la sangre también mejoraron.
A través del programa Wondr Health, Garrett aprendió sobre la importancia de evitar ciertos alimentos y experimentó un cambio en su relación con la comida. “No se te antoja tanto el azúcar o una gran cantidad de carbohidratos. Aprendes a saborear de nuevo, cómo saborear el sabor de tu comida”, dijo Garrett. Con estos simples cambios en el estilo de vida y un cambio en su forma de pensar, pudo perder peso y no recuperarlo.
Un enfoque holístico para los cambios en el estilo de vida
La historia de Garrett del impacto positivo de un cambio de mentalidad, una mejor nutrición y ejercicio es solo un ejemplo de muchos que los médicos y especialistas de AdventHealth han presenciado. Pero los factores específicos que obstaculizan un cambio de estilo de vida positivo pueden ser diferentes de persona a persona, e identificar esos factores es crucial para iniciar el cambio.
“Según mi experiencia, casi siempre hay más de un factor que contribuye a la incapacidad del paciente para seguir con un cambio de estilo de vida”, dijo Eric Shadle, vicepresidente de integración de la misión en Centura Health y médico en ejercicio durante más de 20 años. “Descubrí que la mayoría de las veces, el paciente no es consciente de cuáles son esos otros factores”.
Shadle a menudo usa recursos como CREATION Life, un plan de bienestar basado en la fe desarrollado por AdventHealth, para ayudar a sus pacientes a identificar los factores subyacentes que obstaculizan su capacidad para comprometerse con el cambio.
El plan está anclado en ocho principios clave: elección, descanso, ambiente, actividad, confianza en Dios, relaciones interpersonales, perspectiva y nutrición.
“El paciente puede tener problemas con la perspectiva o las relaciones interpersonales que afectan el comportamiento actual del paciente”, dijo Shadle. “Una vez que identificamos esos factores contribuyentes, podemos trabajar para lograr un cambio duradero. Esta forma de atención plena es extremadamente importante. Te brinda las herramientas y la conciencia para pensar realmente en lo que sientes y cómo te está afectando”.
Establecimiento de objetivos SMART
Una vez que se identifican los factores, es hora de desarrollar un plan y establecer metas realistas para un cambio duradero. Al ayudar a los pacientes a crear un plan, Lisa Markley, directora de medicina culinaria del Whole Health Institute en AdventHealth Kansas City, recomienda establecer objetivos SMART (específicos, medibles, alcanzables, realistas y con plazos determinados).
Específico: “En lugar de decir ‘Quiero bajar de peso’, podríamos decir ‘Para bajar de peso, necesito comer más vegetales, específicamente ensalada, tres días a la semana'”.
Medible: “Podemos anotar cuándo y cuántos días comemos ensalada”.
Alcanzable: “Tal vez el paciente no pueda pagar los greens más caros que recomendamos, pero podemos ayudarlo a encontrar algo que pueda obtener regularmente”.
Realista: “No recomendamos la col rizada todos los días si no te gusta la col rizada”.
Con límite de tiempo: “Esto puede implicar definir una fecha de inicio. Luego programamos que el paciente regrese en cuatro semanas para ver cómo se está moviendo hacia sus objetivos. Por ejemplo, podríamos decir ‘durante las próximas tres semanas, come ensalada tres veces a la semana, con verduras que te gusten, que puedas pagar y que puedas preparar fácilmente’”.
Lidiar con los contratiempos
También es crucial planificar posibles contratiempos. Shelly Buehler, coordinadora de la clínica de nutrición del Centro de Educación sobre Nutrición y Diabetes de AdventHealth Shawnee Mission, destaca la importancia de un sistema de apoyo.
“Familia, amigos, cónyuges, un entrenador de salud o un entrenador en el gimnasio”, dijo Buehler. “Cualquiera que realmente te va a dar buenos consejos y apoyo. Alguien que no te va a juzgar”.
Buehler también recomienda tratar cada comida como una nueva oportunidad. “Todos cometemos errores y nos equivocamos. Aléjese de eso y diga: ‘¿Cómo podría hacerlo mejor la próxima vez? ¿Qué otras cosas podría probar? Busque oportunidades para aprender y crecer a partir de los errores. Es fundamental volver a la normalidad. Veo gente que es todo o nada. No pongas el listón al 100 por ciento, o te quemarás. Nadie puede ser perfecto”.
Medición para el éxito
Si bien muchos se enfocan en ver un cierto número en la escala de peso, hay otras formas en que se puede medir el éxito. “Puede medir las pulgadas perdidas en la cintura y las caderas”, dijo Buehler.
Las mediciones biométricas también pueden brindar una gran perspectiva sobre el éxito de sus esfuerzos. “A menudo analizamos los biomarcadores”, dijo Markley. “¿Están mejorando los resultados de laboratorio para el colesterol y los triglicéridos? ¿Tienes más energía? Observamos la motivación, la claridad mental, la inflamación como el dolor en las articulaciones y si el individuo está durmiendo mejor. Cuando estás nutriendo bien el cuerpo, puedes mejorar muchos de esos factores. Por ejemplo, tal vez alguien no está perdiendo peso, pero tiene menos hinchazón, está perdiendo pulgadas, se siente menos asqueroso y tiene más energía y una mejor digestión”.
Salud para toda la vida
“La sociedad ejerce mucha presión sobre las personas para que se vean de cierta manera y pesen una cierta cantidad, por lo que realmente tenemos que cambiar la forma en que pensamos sobre la alimentación saludable de por vida”, dijo Buehler. “Ese es el viaje en el que todos estamos desde la infancia. Todos queremos mantener nuestra salud”.
Ese mantenimiento a largo plazo requiere algo más que un número en la balanza o una victoria a corto plazo. “Trato de ayudar a los pacientes a pensar en su por qué”, dijo Markley. “¿Qué te motiva a hacer cambios duraderos? Es posible que no le importe su peso: los cuerpos vienen en todas las formas y tamaños. Pero tal vez sus elecciones dietéticas estén afectando su capacidad para jugar con sus nietos. Tal vez su peso esté ejerciendo presión sobre sus articulaciones. O quizás tengas otros objetivos como entrenar para una carrera de 5 km. Piensa en tu por qué. Luego, cuando tenga contratiempos, se sentirá más propenso a reenfocarse y darse un poco de gracia”.
Por AdventHealth
Fuente: https://www.adventistworld.org/
