La incapacidad para dormir nos afecta a muchos de nosotros, pero si dar vueltas en la madrugada es su ritual nocturno, podría ser el momento de mirar lo que está pasando en su carrito de compras.
Una nueva revisión de la investigación ha encontrado que nuestra dieta podría tener un gran impacto en lo bien que dormimos por la noche. Reveló que un sueño reparador puede reducirse a comer los tipos correctos de carbohidratos y grasas.
¿Qué mostró la ciencia?
Las personas que comieron más carbohidratos de calidad y grasas buenas durmieron bien. Los carbohidratos de calidad son frutas, verduras, legumbres, nueces, semillas y granos, o alimentos bajos en azúcar y mínimamente procesados elaborados con estos ingredientes. También se conocen como carbohidratos complejos y son más ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Los alimentos con alto contenido de fibra y los alimentos antiinflamatorios también se relacionaron con un mejor sueño. Esto incluye muchos alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, nueces y semillas. Los investigadores encontraron que las personas que tenían dietas altas en fibra tenían una noche de sueño más larga y profunda.
Por otro lado, las personas que consumían muchos carbohidratos altamente procesados o alimentos y bebidas azucarados tenían más probabilidades de tener un sueño de peor calidad en general.
Cuando se trataba de proteínas, todo se trataba de obtener la cantidad correcta. La ciencia apoyó el hecho de que las dietas altas en proteínas (sin ser “altas en proteínas”) estaban asociadas con una mejor noche de sueño. Estas dietas incluían aproximadamente la misma cantidad de proteína que recomendaban nuestras pautas: 46 g al día para las mujeres y 56 g para los hombres.
Entonces, ¿por qué la dieta afecta la calidad del sueño?
Si bien se necesita más investigación, los autores de esta revisión comentaron que las dietas basadas en plantas ayudaron al cuerpo a producir más serotonina y melatonina, dos hormonas esenciales para dormir.
También señalaron el eje intestino-cerebro: el vínculo entre el intestino y el cerebro. Mucha fibra y grasas buenas son importantes para un microbioma intestinal saludable, ya que ayudan a nutrir una amplia variedad de bacterias intestinales. La investigación emergente ha relacionado un microbioma intestinal saludable con un sueño más prolongado y menos interrumpido.
Apuntar a una dieta rica en alimentos vegetales y grasas buenas, así como menos grasas saturadas y azúcar, es un buen punto de partida para ayudarlo a sentirse mejor y también a dormir bien. Una dieta de estilo mediterráneo es un punto de partida ideal.
Aquí hay algunos intercambios de compras simples
- Cambia el pan blanco por deliciosos panes granulados.
- Tome una lata de frijoles como una mezcla de cuatro frijoles o frijoles rojos. Siempre son un elemento básico útil en la despensa para ayudar a aumentar la fibra y las proteínas de una comida.
- Asegúrate de tener desayuno. Compre un cereal integral o alto en fibra para comenzar bien el día con carbohidratos de calidad.
- Limítese al aceite de canola o de oliva para cocinar y evite la mantequilla o el aceite de coco.
Fuente: https://record2.adventistchurch.com/
