¿Sabías que cuando se trata de olvidos y salud cerebral, una dieta repleta de color podría ser tu arma secreta?
Un nuevo estudio de Harvard descubrió que una dieta rica en flavonoides, los químicos vegetales naturales responsables de los colores brillantes y hermosos en las frutas y verduras, en realidad puede ayudar a reducir los olvidos y la confusión leve, una parte común del envejecimiento.
El estudio estadounidense analizó las dietas de más de 77.000 hombres y mujeres mayores de 30 años. Encontró que aquellos que consumían la mayor cantidad de flavonoides tenían un 19 por ciento menos de probabilidades de reportar problemas con la memoria y el pensamiento que aquellos que consumían menos flavonoides. En pocas palabras, tenían cerebros más sanos.
Muchos alimentos ricos en flavonoides como naranjas, pimientos, apio, fresas, pomelos, jugos de cítricos, manzanas, peras y plátanos ayudaron a mantener el cerebro en forma.
Las coles de Bruselas, la coliflor y las espinacas crudas obtuvieron calificaciones particularmente altas cuando se trataba de combatir el olvido relacionado con la edad. Diríamos que es una buena razón para preparar un lote de coles de Bruselas crujientes.
comer el arcoiris
El estudio mostró los beneficios de llevar una dieta rica en flavonoides desde una edad temprana, especialmente antes de los 50 años. El olvido y la confusión son realidades frustrantes para muchos australianos mayores.
La dieta juega un papel importante para ayudar a envejecer bien y vivir bien. Cargar nuestros platos con muchas frutas y verduras coloridas es un sabroso ganar/ganar. Es bueno para nuestra memoria, nuestro cerebro y también ayuda a prevenir muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Todos deberíamos aspirar a incluir dos porciones de frutas y cinco porciones de verduras en nuestras dietas cada día. ¡Y mézclalo!
Las frutas y verduras coloridas tienen más beneficios que solo para la salud del cerebro. Por ejemplo, las frutas y verduras rojas pueden proteger contra el cáncer y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Una alta ingesta de licopeno, que se encuentra en frutas y verduras rojas, también se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de próstata.
Se ha demostrado que la luteína, que se encuentra en frutas y verduras de color naranja y amarillo, como zanahorias, maíz y limones, ayuda a proteger contra las cataratas y la degeneración macular.
Colorea mi mundo
Aumentar los flavonoides en su dieta todos los días es fácil, ¿y a quién no le gusta un poco de color en su vida?
Entonces, ¿por qué no intentar agregar una ensalada de frutas arcoíris al menú de esta semana o celebrar el clima más cálido con una deliciosa ensalada de verano repleta de vegetales?
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Fuente: https://record2.adventistchurch.com/
